Треска по-французски

Очень вкусная и нежная рыба в сливочном соусе с белым вином - один из рецептов изысканной французской кухни.

Ингредиенты:

треска - 500 гр (филе)

4 шт. картофеля

перец, морковь - по 1 шт.

морковь

тимьян

лимонный сок

лук-порей - 50 гр.

сливки - полстакана

сухое вино белое - 50 мл

Приготовление:

Сварить морковь и картофель, нарезать лук, перец. Посолить рыбу, порезать, полить лимон. соком.

Уложить на фольгу в форму овощи, рыбу, тимьян, залить вином и сливками, закрыть фольгу, 15 мин. запекать.